Yoğun iş temposunda enerjimiz tükendiğinde aklımıza hep kahve içmek gelir. Peki çok fazla kahve tüketmenin zararı var mı? Kahve içmeden yapamıyorum diyorsanız eğer işte size 5 farklı çözüm.
Yorgunluğunuzdan kurtulmak için hazırladığınız bir kupa kahvenizin kokusu burnunuza vururken keyif alıyorsunuz değil mi? Peki bir süre kendinize geldikten sonra kendinizi daha bitkin hissettiğiniz hiç oldu mu?
Size kahve yerine enerjinizi tüm gün boyunca yerine getirecek 5 farklı alternatiften bahsetmek istiyorum. Üstelik bu metotlar hem lezzetli hem de sağlıklı.
Öncelikle kahve konusunda biraz konuşalım ve daha sonra niçin başka alternatiflere yönelmeniz gerektiğinden bahsedelim.
Kahvenin Ne Gibi Zararları Olabilir?
Ortalama bir yetişkinin günde maksimum 3-4 kupa kahve; yani yaklaşık 400mg kafeine kadar kahve tüketimi sağlık açısından bir problem taşımaz. Fakat bu miktarlardan fazla kahve veya kafein alımının vücuda bazı zararları vardır. Bunlardan bahsedecek olursak:
- Kilo artışı : Kahvede bulunan kafein vücuttaki stres hormonu olan kortizol seviyesini artırır ve yüksek kortizol kilo almaya sebep olur.
- Enerji Düşüklüğü : Kafein , böbreküstü bezlerini uyararak kısa süreli olarak enerjinizi yükseltir fakat sonrasında normalden daha bitkin hissetmenize neden olur.
- Mineral Eksikliği : Kafein midenizdeki demir minerali emilimini etkiler. Aynı zamanda böbreğin kalsiyum, çinko, magnezyum ve diğer önemli mineralleri depolama özelliğini azaltır.
- Uyku Kalitesi Düşüklüğü : Kafein sinir sisteminde 4-6 saat boyunca kalabilir. Bu nedenle yatağa girdiğinizde her ne kadar bitkin hissetseniz de uyumanıza engel olur.
Tüm bunlar korkutucu geliyor değil mi? Belki de kafeinsiz bir gün geçirme fikri daha da korkutucu geliyor ? Yoğun iş temposunda kafein desteği almadan nasıl verimli olabileceğinizi düşündüğünüzü duyar gibiyim.
Korkmanıza gerek yok. Şimdi size enerjinizi daha uzun süre yerinde tutabilecek 5 farklı mükemmel alternatiften bahsedeceğim.
1.MATCHA YEŞİL ÇAYI
Matcha yeşil çayı, yeşil çay yapraklarının incecik öğütülüp inceltilmiş halidir. Antioksidan, mineral ve vitamin bakımından oldukça zengindir.
Matcha, kahve yerine tüketilebilecek müthiş bir alternatiftir. Sadece bir çay kaşığı matcha, bir kupa dolusu kahvenin vereceği enerjiyi size verebilir ve sadece 1/5 i kadar kafein içerir. Ayrıca matcha çayında bulunan kafein vücut tarafından daha yavaş şekilde emilir. Bu süre yaklaşık 6-8 saatlik bir periyoda denk gelir. Bu sayede kahvenin aksine önce ani enerji patlaması; sonrasında ise yorgunluk hissetmezsiniz.
Matcha, en yüksek miktarda teanin içeren doğal besindir. Teanin, konsantrasyonu artırır ve dopamin hormonunun salgılanmasını sağlayarak hafızanızı güçlendirir. Tüm bunların yanında birçok faydası vardır. Bunları sayacak olursak eğer, ilk olarak bağışıklık sistemini destekler, kilo vermenizi sağlar ve kanserli hücrelere karşı savaşan antioksidanlar içerir.
Kısacası, matcha yeşil çay tozu sağlık ve enerji verimliliği bakımından kahveye göre hayli öndedir.
2. SU
Yorgunluğun en önemli nedenlerinden birinin vücuttaki su eksikliği olduğunu biliyor muydunuz? Eğer kendinizi bitkin hissediyorsanız, amansız bir baş ağrınız varsa veya odaklanma problemi yaşıyorsanız muhtemelen susuz kalmışsınız demektir.
Çoğumuzun yaptığı en büyük hata sadece susadığımızı hissettiğimizde su içmesidir. Susadığınızı hissetmek, genellikle vücudunuzun suya ihtiyaç duyduğunun en son belirtisidir. Bilimsel araştırmalara göre eğer vücutta yeterli su bulunmuyorsa, vücudunuz tam performansla çalışmayacaktır. Atletler üzerinde yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre, yeterince su tüketmeyen sporcuların, egzersiz performansları önemli ölçüde düştüğü gözlemlenmiştir.
Sağlıklı bir vücut için, ortalama bir yetişkin günde en az 2 litre su tüketmelidir. Günlük yeterli su içebilmek için en faydalı metot, yanımızda sürekli şahsi bir şişe taşımaktır. Hatta suyumuzun içine tarçın, salatalık veya limon gibi doğal aromalar koyarak tüketebiliriz. Böylece susamamızı beklemeden su içmeyi alışkanlık haline getirebiliriz.
3.YEŞİL SMOOTHIE VEYA TAZE SIKILMIŞ SEBZE SUYU
Hepimiz yeşillik tüketmenin son derece faydalı olduğunun farkındayızdır. Çünkü içeriğinde bolca besleyici ögeler ve antioksidanlar bulunur. Fakat sürekli salata tüketmek veya haşlanmış sebzeler yemek hiç çekici gelmiyor değil mi? İşte size müthiş bir alternatif. Taze sıkılmış sebze suları ve smoothie!
Yaptığınız smoothieye sadece yarım fincan ıspanak koymak vücudunuz için müthiş bir demir kaynağı olacaktır. Bu sayede anemi, sürekli yorgunluk ve diğer birçok hastalıktan vücudunuzu korumuş olacaksınız.
Günlük yeşillik suyu tüketmek kalp ve damar sağlığınız açısından da son derece faydalıdır. Yapılan bir araştırmaya göre, 6 hafta boyunca günde yalnızca 300ml yeşillik suyu tüketmenin, kötü LDL kolesterolünü %9 oranında düşürdüğü gözlemlenmiştir.
Yeşil sebze suyu veya smoothienizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken husus, en az %95 oranında sebze içermesidir. Yani karışımınıza %5ten daha fazla meyve koymamanız gerekir. Bu sayede yaptığınız karışımın şeker seviyesi düşük kalmış olacaktır. Bu kadar anlatmışken bonus bir bilgi de verelim. Yaptığınız karışıma üstte bahsettiğimiz matcha yeşil çay tozunu da eklediğinizde çok daha faydalı olacaktır.
4. YERBA MATE
Eğer Arjantin veya Brezilya gibi ülkelere seyahat ettiyseniz, Güney Amerikalıların yerba mate tutkusunu mutlaka farketmişsinizdir. Yerba mate, bir içecek türüdür. Yerba mate bitkisinin yapraklarının, tıpkı çay yaprakları gibi toplanıp kurutulmasından elde edilir. Sıcak suyla demlenerek tüketilir.
Yerba mate çayının tadı taze demlenmiş yeşil çay tadını andırır. Aynı zamanda tıpkı kahve gibi enerjimizi artıran bir etkisi vardır. Fakat kahvenin aksine uyku kalitenizi etkilemez. Bir fincan yerba mate, bir fincan kahvenin ¾ ü kadar kafein içerir. Aynı zamanda besin ögeleri ve aminoasit bakımından oldukça zengindir.
5.PROTEİN BAZLI SMOOTHIE
Protein, vücut enerjinizi artıran son derece önemli bir kaynaktır. Yapılan araştırmalara göre beyin fonksiyonlarını ve odaklanmayı olumlu yönde etkilediği gözlemlenmiştir.
Gün boyu dinç kalmak için protein bazlı smoothie tüketmek iyi bir yöntemdir. Sebzeler küçük miktarlarda da olsa protein içermektedir. Fakat bazı besinler protein bakımından son derece zengindir. Bu bakımdan karışımlarınıza çiya tohumu, fındık yağı, haşhaş veya kemik suyundan elde edilen kaliteli bir protein tozu eklemek son derece etkili bir yöntemdir.
Sonuç Olarak;
- Günlük önerilen miktardan fazla olmamak şartıyla kahve tüketmek zararlı değildir.
- Günlük içecek alışkanlıklarınıza farklı alternatifler eklemek, sağlığınızı korumak açısından esktra fayda sağlayacaktır.
- Yeterli su içmek ve protein bakımından zengin besinler tüketmek gün boyu enerjinizi korumanızı sağlayacaktır.
