1 su bardağı kaç gram?
Türk mutfağında tariflerde kullanılan standart su bardağı 200 ml kabul edilir. Ancak gram karşılığı malzemeye göre değişir; çünkü her malzemenin yoğunluğu farklıdır. 1 su bardağı su 200 gram gelirken, aynı bardak un yaklaşık 110 gram, toz şeker yaklaşık 180 gram, bal ise yaklaşık 280 gram gelir.
| Malzeme | 1 su bardağı | 1 yemek kaşığı |
|---|---|---|
| Un | ≈ 110 g | ≈ 8 g |
| Toz şeker | ≈ 180 g | ≈ 13 g |
| Pudra şekeri | ≈ 120 g | ≈ 9 g |
| Pirinç | ≈ 170 g | ≈ 13 g |
| Sıvı yağ | ≈ 184 g | ≈ 14 g |
| Süt | ≈ 206 g | ≈ 15 g |
| Bal | ≈ 280 g | ≈ 21 g |
| Kakao | ≈ 90 g | ≈ 7 g |
Kaşık ölçüleri
Ölçü kaşığı standartlarına göre 1 yemek kaşığı 15 ml, 1 tatlı kaşığı yaklaşık 10 ml, 1 çay kaşığı 5 ml'dir. Evdeki kaşıklar bu ölçülerden biraz farklı olabileceği için, kabartma tozu ve tuz gibi az miktarda kullanılan ama sonucu çok etkileyen malzemelerde silme ölçü almaya özen gösterin.
Doğru ölçmenin püf noktaları
- Unu bardağa kaşıkla doldurun, bastırmayın ve üstünü bıçağın sırtıyla sıyırın; bardağı una daldırmak 20–30 gram fazla ölçüme yol açabilir.
- Bal ve pekmez gibi yapışkan malzemeleri ölçmeden önce kaşığı veya bardağı hafifçe yağlayın.
- Tereyağında paket üzerindeki gram çizgileri en kolay yöntemdir.
Sağlıklı tarif fikirleri için sağlıklı tarifler bölümümüze göz atabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
1 su bardağı un kaç gram?
Silme ölçüyle 1 su bardağı (200 ml) un yaklaşık 110 gramdır. Un bastırılarak doldurulursa 130 grama kadar çıkabilir.
1 su bardağı şeker kaç gram?
1 su bardağı toz şeker yaklaşık 180 gram, pudra şekeri ise yaklaşık 120 gramdır.
100 gram un kaç yemek kaşığı?
Silme ölçüyle 1 yemek kaşığı un yaklaşık 8 gram olduğundan 100 gram un yaklaşık 12–13 yemek kaşığıdır.
1 çay bardağı kaç ml?
Tariflerde 1 çay bardağı (ince belli) yaklaşık 100 ml kabul edilir; yani yarım su bardağına denktir.
1 su bardağı süt kaç gram?
1 su bardağı (200 ml) süt yaklaşık 206 gramdır; sütün yoğunluğu sudan biraz fazladır.